Betutu

Main ingredient

Reference

Ayu Sri Apriani

Biographies

Places

Lontar

Plants

Books

Holidays and Ceremonies

Child. Books

Edit cuisine

Sort by date Sort by score

Enable comment auto-refresher

Add your comment

BASAbaliWiki welcomes all comments. If you do not want to be anonymous, register or log in. It is free.

Description

In English

⏤

In Balinese

Bali

EnglishbaliIndonesianbali

kasub

EnglishfamiliarIndonesianterkenal

antuk

EnglishwithIndonesianoleh

kawentenan

EnglishholdIndonesiankeberadaan

ajeng-ajengannyane sane

EnglishasIndonesianyang

jaen

EnglishdeliciousIndonesianenak

tur

EnglishandIndonesiandan

akeh

EnglishmanyIndonesianbanyak

madaging

Englishto containIndonesianberisi

basa

EnglishspiceIndonesianbumbu

genep

EnglishcompleteIndonesiancukup

, silih

EnglishborrowIndonesianpinjam

tunggilnyane inggih

EnglishyesIndonesianiya

punika

EnglishthatIndonesianitu

Betutu

Englishfood, kind ofIndonesianbetutu

. Betutu biasanyane nganggen

EnglishuseIndonesianmenggunakan, memakai

ulam

EnglishfoodIndonesianikan

siap

EnglishchickenIndonesianayam

utawi

EnglishorIndonesianatau

bebek

Englisha duck or ducksIndonesianbebek

. Ajengan

EnglishfoodIndonesianmakanan

puniki

Englishlike thisIndonesianbegini

sampun

EnglishalreadyIndonesiansudah

kaangken dados

EnglishmayIndonesianboleh

Warisan

EnglishheritageIndonesianwarisan

Budaya Tak Benda WBTB Indonesia.

Tata

EnglishorderIndonesianaturan

cara

Englishin the manner ofIndonesianumpama

makarya

EnglishbuildIndonesianbekerja

ajengan

EnglishfoodIndonesianmakanan

puniki

Englishlike thisIndonesianbegini

kari

EnglishstillIndonesianmasih

nganggen

EnglishuseIndonesianmenggunakan, memakai

cara tradisional inggih

EnglishyesIndonesianiya

punika

EnglishthatIndonesianitu

nganggen saang

EnglishfirewoodIndonesiankayu bakar

tur

EnglishandIndonesiandan

nglantur karateng

EnglishcookedIndonesiandimasak (oleh)

ngantos ulamnyane lempor

EnglishlimpIndonesianlemas

. Saang

EnglishfirewoodIndonesiankayu bakar

sane

EnglishasIndonesianyang

ngawinang

EnglishcauseIndonesianmenyebabkan

Betutu

Englishfood, kind ofIndonesianbetutu

punika madue

EnglishhaveIndonesianmemiliki

rasa

EnglishtasteIndonesianrasa

sane khas. Ajengan

EnglishfoodIndonesianmakanan

puniki biasanyane kasajiang anggen

Englishto put onIndonesianpakai

nasi

Englishsteamed riceIndonesiannasi

panes

EnglishhotIndonesianpanas

, taluh

EnglisheggIndonesiantelur

pindang

EnglishsardinesIndonesianpindang adalah ikan yang digarami dan dibumbui kemudian diasapi atau direbus sampai airnya menegring agar dapat tahan lama

, jangan

EnglishvegetableIndonesiansayuran

kalasan

Englishcoconat milkIndonesiankalasan merupakan makanan khas bali yang dimana santan direbus pekat dan digunakan sebagai bahan adonan sayur dan makanan lain berisi bumbu genep khas bali

, lawar

Englishfood dishIndonesianmasakan

, sate

EnglishsatayIndonesiansate

lilit

EnglishroofIndonesian-

, kacang

Englishbeans, peas, lentilsIndonesiankacang merupakan cemilan berupa kacang merah yang baru tumbuh dan digoreng

goreng

EnglishfryIndonesiangoreng

, miwah

EnglishandIndonesiandan

sambel

Englishfood, kind of chili sauce, spicy seasoningIndonesiansambal merupakan makanan penyedap yang dibuat dari cabai, garam, dsb yang di iris, dsb, biasanya dimakan bersama nasi

matah

EnglishuncookedIndonesianmentah merupakan kata yang digunakan pada suatu proses memasak ataupun lainnya dalam bentuk belum matang, belum selesai

.

Nenten

Englishdoesn'tIndonesiantidak

jangkep

EnglishcompleteIndonesianlengkap

rasane

Englishthe tasteIndonesian-

yening

EnglishifIndonesiankalau

malancaran

EnglishgoIndonesian-

ka

EnglishtoIndonesianke

Bali

EnglishbaliIndonesianbali

nenten

Englishdoesn'tIndonesiantidak

ngajeng

Englisheat, eatingIndonesianmemakan

ajengan

EnglishfoodIndonesianmakanan

puniki

Englishlike thisIndonesianbegini

.

In Indonesian

Bali terkenal dengan aneka jenis makanan lezat yang kaya rempah salah satunya adalah Betutu. Betutu biasanya menggunakan daging ayam atau bebek. Menu makanan ini sudah mendapat penetapan sebagai Warisan Budaya Tak benda (WBTB) Indonesia.

Cara memasak betutu masih dengan cara tradisional yaitu dengan menggunakan kayu bakar yang kemudian dimasak sangat lama sehingga menghasilkan daging yang lunak sampai ke tulangnya. Aroma kayu bakar inilah membuat Betutu memiliki rasa yang khas. Menu ini biasanya dihidangkan dengan nasi panas, telur pindang, sayur kalasan, lawar, sate lilit, kacang goreng dan sambel matah.

Tidak lengkap rasanya jika berkunjung ke Bali namun tidak menikmati kuliner satu ini.