Salak di Abian Anggon Basa Rujak
Sing abedik anake ane nawang, yen uping ipidan digumine ada masan panes jak masan ujan, sakewala ane jani mimbuh buin besik ane madan masan korona COVID-19 . Sekat korona makejang merana, panglalahne di sektor ekonomi, pendidikan, ape buin pariwisata. Pamekasne di Bali. Bali kaloktah di dura negara, silih tunggilne ulian kearifan lokal, conto komoditi salak. Salak di Bali ada 2 jenis, ade salak Bali ajake Salak Gula Pasir.
Salake ento memasan, bise atiban cepok mare panen, sedek masane bise anjlok ajine. Jaman jani generasi muda be inovatif makejang, coba jani inovasiang salake ento eda ngadep buah dogen. Kreasiang jani entto, misalne kanggon bumbu rujak. Pasti nyidaang ngamaelang ajine ane ajaka masaingan di pasaran, apang tusing tuah ngadep utuh buahne dogen.
[ Salak di Kebun dibuat jadi Bumbu Rujak]
Seperti yang kita ketahui, saat ini dunia dihadapkan dengan pandemi COVID-19 begitupula dengan Indonesia, khususnya Bali sebagai destinasi pariwisata yang sering dikunjungi wisatawan mancanegara.
Namun dengan adanya pandemi COVID-19 membuat pariwisata Bali menjadi anjlok. Bali terkenal dengan kearifan lokalnya, salah satunya agrowisata salak. Terdapat 2 jenis salak yaitu salak Bali dan Salak Gula Pasir.
Salak merupakan tanaman tahunan, saat musimnya harga salak pun anjlok. Di tengah pandemi seperti sekarang inovasi perlu dilakukan agar tidak bergantung dengan pariwisata. Salak dapat dijadikan berbagai macam olahan salak satunya bumbu rujak. Dengan harga yang terjangkau diharapkan mampu bersaing di pasar lokal.
Enable comment auto-refresher
Ratnaastari
Permalink |