Pencok Sago

From BASAbaliWiki
20220929T161714703Z255430.jpg
Main ingredient
Reference
https://www.ayobali.net/makanan-khas-karangasem
Biographies
    Places
    Lontar
      Plants
        Books
          Holidays and Ceremonies
            Child. Books


              Add your comment
              BASAbaliWiki welcomes all comments. If you do not want to be anonymous, register or log in. It is free.

              Description


              In English

              Pencok sago is a food made from the main ingredient of sago, and gravy added to it. Pencok Sago is usually served in the form of already cut into squares. The thick taste of this food is produced from the gravy made from a mixture of kencur, black pepper, onion, garlic and various other mixtures. Although Pencok Sago is usually served as a side dish, it is not uncommon for this dish to be enjoyed as a snack. Sago itself is made from cassava starch. The chewy and smooth texture of the sago pencok is the hallmark of this food, if you like soupy foods you are obliged to try it. The combination of the chewy taste of sago and the spicy sauce makes anyone who tastes it feel addicted. This food can be filling.

              In Balinese

              In Indonesian

              Pencok sagu merupakan makanan yang dibuat dari bahan utama Sagu, dan ditambahi bumbu kuah. Pencok Sagu biasanya dihidangkan dalam bentuk sudah dipotong kotak-kotak. Cita rasa yang pekat dari makanan ini dihasilkan dari bumbu kuah yang dibuat dari campuran kencur, lada hitam, bawang merah, bawang putih serta berbagai campuran lainnya. Walaupun Pencok Sagu biasa disajikan sebagai lauk, tidak jarang juga kuliner ini dinikmati sebagai cemilan. Tekstur pencok sagu yang kenyal dan halus menjadi ciri khas makanan ini, jika Anda menyukai makanan berkuah Anda wajib untuk mencobanya. Kombinasi rasa kenyal dari sagu dan bumbu kuah yang cukup pedas membuat siapa saja yang mencicipinya merasa ketagihan, dan juga makanan ini dapat mengenyangkan.